樂尚街 - FT中文網

加密藝術展的春天：藝術的價值由誰決定？

最近流入NFT藝術的資金激增，代表了科技資本家階級的影響力?！靶洛X”正在爭奪藝術價值的決定權。

美食潮流：新語言料理

蘇麗雅：這是一種跨越國界與挑戰經典的美食體系，他們拒絕被歸類為融合菜，用國際視野，當地食材，做出極端個人化的美食。

陳世英：從珠寶學徒到當代藝術家

薛莉：在中國內地還在崇拜萬元戶時，陳世英的珠寶作品就已經走入世界珠寶圣殿。如今他生活清樸，跨界了當代藝術。

“設計展”的昨天、今天、明天

鄭靜：疫情年的設計類展覽，只要勇敢開了的，都獲得了觀眾與媒體的包容。但今年、明年的展覽，又將如何前行？

上海餐飲業的女性，難在哪？

蘇麗雅：6位餐飲業女士介紹樂與痛。她們分別是主廚、經理人和創業者。女性在餐飲業的優劣勢分別有哪些？

尋訪果汁吧和冰沙的起源

溫江濤：小店O.I.如一個歷史悠久的家族，用自己的成長和發展，見證了加州從農業到高科技，從田園到城市化。第一杯冰沙在這里誕生，也為世界文化提供了一個小小的注腳。

海口：16個夢幻天團地標組合

薛莉：參與“海邊的驛站”的建筑師與藝術家們，單拎出任何一個，都可以讓世界側目。是什么讓這幾十位世界級創作者同臺競技？

書香裙影里的帕薩迪納

溫江濤：位于洛杉磯郡北部的小城帕薩迪納，作為一個城市的歷史僅僅100多年，但已經成為洛杉磯郡的科學、藝術、和文化中心。

“禿鷲”藏家：諾頓?西蒙和他的博物館

溫江濤：位于南加州的諾頓?西蒙博物館里，每一件藏品都如同諾頓本人一樣，有著精心鉆研、博弈與果決出手的精彩。

你是否誤解了“法式”家居？

Luning Wang：缺少獨特的點綴和隨意的優雅，“法式輕奢”不過是奢得千篇一律，是假裝有品的攀比，看不出文化沉淀和本該有的韻味。

何必為年齡尷尬

瑞安：我今年50歲，但誰有必要知道我的真實年齡呢？而不管我處在什么年紀，對我想做的那些事來說總是錯誤的年紀。

你的新辦公室就在街角

厭倦在家工作怎么辦？一種新的共享辦公空間模式應運而生。與WeWork不同，這些空間沒那么正規，往往地處市郊，甚至安排在酒店大堂里。

健康零食，吃前看一看

哪怕是標著無反式脂肪、無添加蔗糖、“不含麩質”、“不過敏”和“純素食”等標簽的所謂健康零食，認真閱讀配料表也是值得的。

中國美院鼓勵學生“重塑傳統”

開辦10年的中國美術學院珠寶首飾設計專業，力求重新發現和慶祝中國傳統文化，同時建立一座通向現代世界的橋梁，并為消費市場服務。

從未公開過的NASA宇航員訓練照片

安格森：回顧這些照片，我相信我與這些宇航員的近距離接觸，讓我得以捕捉到他們之間獨特的親密，這種親密是鮮為人知的。

虛擬旅行一年的四點感悟

斯卡平克：新冠疫情改變了我們的工作和出行方式。我從這一年的虛擬出行中學到了什么？這和身臨其境有何區別？

如何更環保地使用電子設備？

有三種解決方案：把舊電腦捐給非洲，使用可更換組件的可持續手機，或者讓你的電腦為科學研究提供算力。

圣誕書信依然有意義

哈福德：雖然許多人厭煩圣誕書信，我倒喜歡這種古老的方式，可以向一些很少見面但又希望保持聯系的人通告近況。

名廚哈特尼特：“浪費食物是犯罪”

米其林名廚哈特尼特因對招待業的貢獻而被授予大英帝國員佐勛章。她認為浪費食物是一種犯罪，而她的愿望之一是撐過這次新冠危機。

新冠疫情刺激英國整容需求

視頻通話促使人們想要美化自己的容貌，英國自實施封鎖以來，整容咨詢激增，有些機構稱整容手術需求比去年增長5倍。

如果游客不來我們的城市（下）

新冠疫情期間，FT記者感受城市的變化：柏林的夜店開始舉辦藝術展，新加坡人發現不難在濱海步道保持社交距離，悉尼人在市中心重新發現一片綠洲。

如果游客不來我們的城市（上）

新冠疫情期間，FT駐各地記者感受到了所在城市的劇變：紐約人展現出堅強和團結，羅馬的餐館開始重視本地顧客，倫敦的國家美術館變得冷清。

疫情之下的圣誕購物季

從提供銷售助理預約、戶外市場，到開到你家門口的奢侈品“移動商店”，高端零售商采用各種策略挽救至關重要的圣誕購物季。

中國葡萄酒參與國際比賽的意義何在？

林力博：參加國內外葡萄酒大賽，是中國葡萄酒生產者客觀了解自己產品品質、檢討自己發展路徑、尋找自己行業地位的絕佳選擇。但也要懂得甄別賽事的質量。

美妝品牌：中國風景獨好

Ling：受疫情影響，全球美妝市場受挫，只有中國市場呈現兩位數增長。蓬勃發展的電商成為主要推手。

新的職場福利：啤酒、烘焙、沖浪碗

在遠程工作模式下保持企業文化、維持員工士氣是個難題。一些雇主的辦法是給在家辦公的員工點外賣、組織虛擬午餐會。

運動鞋品牌Allbirds進軍服裝界

Allbirds新推出的、采用創新環保材質的服飾系列，將檢驗人們是否愿為符合可持續發展理念的產品支付更高價格。

北京1986：被遺忘的中國留影

德蘭斯菲爾德：最近偶然翻出30多年前我在北師大任教時拍攝的未曾洗過的一組底片，將我的思緒帶回到當時處于社會變革邊緣的中國。

美國網紅地標：Royce Hall

溫江濤：這里四季如春，又有好萊塢的加持，加州大學洛杉磯分校的Royce Hall，上演過無數經典音樂現場，誕生過眾多知名唱片和電影音樂。

中國藝術市場：內循環的紅利？

林昱：11月的上海，全球當代藝術2020全年有且僅有的一次狂歡?！澳Ф肌弊砣?，自由的吃喝、社交。最重要的，畫也賣得很好！

視頻會議，怎么穿好看？

在視頻會議中，除了最鮮艷的顏色外，任何東西都是扁平的，毫無質感。鮮艷、款式大膽、拼接款的襯衫，能讓你在屏幕上脫穎而出。

倫敦各區富人的不同家居風格

Luning Wang:在物以類聚、人以郵編分的倫敦，各區域從人群到居所的室內設計，都迥然相異。從鄉村美學到摩登融合，各具特色。

中國當代藝術市場“狂歡”之后

魏寧均：全球停擺之際，中國當代藝術市場風景獨好。上海兩個藝博會銷售火熱。疫情將中國市場的重要性加倍放大。

做藝術藏家，比創業還難

Luning Wang：買了幾件藝術品，并不能成為藏家。建立個人收藏品牌需要大量的研究，深耕藝術圈，拓展人脈，并精明地買賣。

時尚家居的秘訣

霍爾：金錢堆不出時尚。要大膽而別致地搭配顏色、家具和裝飾，兼具巧思。最重要的是，要機智幽默。

拍賣，仍是藝術品交易的最佳方式？

凌云：今年諾獎經濟學獎的揭曉，為拍賣帶來新的注腳。對藝術品來說，拍賣依然是性價比最高的交易方式。

高級珠寶線上營銷花樣百出

疫情封鎖讓高級珠寶店開發出各種線上營銷模式：虛擬試戴、VIP邀請制APP等。珠寶公司將在疫情后繼續這些效果顯著的新舉措。

瑞士腕表上調入門級產品售價

疫情讓瑞士腕表的市場加劇分化。低端客戶在流失，高端市場更繁榮。瑞士腕表品牌紛紛上調入門級產品售價。

美國30歲女議員的“美妝政治”

美國30歲眾議員科爾特斯坦承自己熱愛美妝，隨身帶著18種美妝品。她的美妝態度為她在社交媒體上吸引了很多年輕女粉絲。

老夫老妻越穿越像？

中性風和休閑風的當紅，讓男女的時裝款式越發趨同，伴侶混穿衣服成為常態。在歐美，疫情加劇了這一趨勢。

家居植物種什么最有品味？

霍爾：一所房子，擁有大量書籍和鮮花后，才真正有家的感覺。我尤其偏愛浪漫不羈的天竺葵，它幾乎不需要澆水。

高級珠寶營銷：回歸一對一上門服務

疫情讓高級珠寶品牌將營銷轉到線上。但與此同時，一對一上門服務被強化。中國市場成為高級珠寶的營銷重鎮。

瑞士的“鐵嶺”：蒙特勒音樂節的魔力

溫江濤：53年歷史的瑞士蒙特勒音樂節不僅發現過眾多音樂傳奇人物，更擁有全球獨一無二的50年音樂數字檔案。

海南，下一個購表天堂？

丁之方：“鐘表與奇跡”展從上海移師海南，再加上海南免稅新政，不禁引發聯想，海南會接棒香港的鐘表市場嗎？

藝術展：AI的歧視、缺陷與風險

宋佩芬：麥克阿瑟“天才獎”得主Trevor Paglen 9月在倫敦佩斯畫廊的個展，從AI訓練過程出發，探討AI如何延續種族主義、階級分化等偏見。

藝術品拍賣：交割，比成交更重要

凌云：《五王醉歸圖》再度出現在拍賣市場，引發對能否“順利交割”的關注。結算，成為藝術品市場的一大痼疾。

鐘表與奇跡：中國鐘表市場現銷售奇跡

盧曦：曾經的日內瓦高級鐘表沙龍，改名“鐘表與奇跡”，現身上海。4-6月，瑞士鐘表在中國市場有驚人的增長。

舒適：“后新冠”的時裝核心？

居家辦公，讓舒適的服裝成為衣櫥寵兒。這種舒適風會影響之后的時裝設計嗎？至少一段時間內，能忍受細高跟的女性變少了。