在蒂娜?費(Tina Fey)制作的高中校園喜劇《賤女孩》(Mean Girls)中,反面人物雷吉娜?喬治(Regina George)被騙吃瑞典營養棒來減肥,因為它們“會燃燒掉你所有的碳水化合物”。她花了一些時間才明白,她吃的所謂的健康零食有著相反的效果。
在2004年,這部影片走在了時代的前面,因為現在人們對那些對身體有益的零食的欲望毫無止境。超市里充斥著蛋白棒和水果棒、米餅和無麩質玉米片,很多由小品牌生產。一種水果棒承諾說:“沒有負罪感,而且美味可口”。另一種來自“健康零食領軍企業”Kind Snacks的商品說:“你可以看到配料名稱并且念出來。”瑪氏(Mars)持有Kind Snacks部分股權。
億滋(Mondelez)熱衷這種趨勢。這家糖果和零食公司分拆自卡夫食品(Kraft Foods),卡夫擁有吉百利(Cadbury)巧克力和奧利奧(Oreo)餅干品牌。億滋最近表示,計劃創建和收購更多健康零食品牌,將目前對咖啡公司的100億美元投資中的一部分用于再投資。去年,億滋收購美國冷藏蛋白棒制造商Perfect Snacks。
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