FT中文網
專欄美食

飲食階級論

真人秀《黑白大廚:料理階級之戰》以獨特視角聚焦烹飪及飲食文化,并引發了美食愛好者們的討論:飲食的階級鴻溝在哪里?

在手機還沒有成為照相機之前的2002年,法國攝影師Bettina Rheims來到了上海,用傳統的膠卷相機拍攝了上海各行各業的真實女性照片,從著名演員周迅到女性政府官員。她用鏡頭熱切地尋找著上海女性的精神,最后她發現上海的節奏如此之快、發展如此之快,以至于讓她的尋找與探索變得毫無意義。顯然西方人的視野無法定義上海女性的本質,她說:Men have their say, but women have their way。在Bettina Rheims的鏡頭中,全世界的奢侈品品牌已經厲兵秣馬,在城門口焦急的等待著進入這個巨大的市場。

與此同時,期盼這個市場出現井噴式爆發的還有各種紙媒,當然他們更多的是在扮演著輿論話題的制造者、引導者以及廣告版面銷售者的角色。那時最流行的一種說法就是“月薪三千元的編輯在引導月薪三萬元的消費者如何購買奢侈品”。媒體最喜歡引述的一本書,或者說被媒體封為圭臬的理論教科書,是美國社會學家托斯丹?范伯倫在1898年撰寫的《有閑階級論》。他在一百年前就提出了19世紀末的美國上流階層中,那些與企業密切來往的暴發戶所組成的“有閑階級”,通過消費非維生所需要的時間與昂貴商品保持、展現身份地位,同時也脫離了勞動關系,并且輕視普通勞動者的生產貢獻,而這個階級的消費習性將會影響到社會的其他階層,無形中成就了一個浪費時間、金錢的社會風氣。

這本在2002年由商務印書館引進出版的理論書籍,第一次將社會學的焦點從生產轉向了消費。而在1999年出版人石濤先生引進到中國的另外一本暢銷書,則是讓更多的年輕人了解到了美國80年代的消費觀念,顯然要比一百年前的理論知識更為詼諧幽默。這是美國作家保羅?福賽爾在1983年撰寫的《格調:社會等級與生活品味》,當時有評論說,這本書給我們這個本應該沒有階級概念的社會的階級僵化進行了犀利而又殘酷的深層次的探索。

您已閱讀19%(779字),剩余81%(3430字)包含更多重要信息,訂閱以繼續探索完整內容,并享受更多專屬服務。
版權聲明:本文版權歸FT中文網所有,未經允許任何單位或個人不得轉載,復制或以任何其他方式使用本文全部或部分,侵權必究。

浮光印跡

范庭略,圖書出版人,并主持一檔原創播客節目《新生活之聲》。浮光掠影,錄不盡都市蕓蕓;今欲有憑,存不完歲月浮沉。就此存照,倒是有了浮華生活窺豹一斑的可能。

相關文章

相關話題

設置字號×
最小
較小
默認
較大
最大
分享×
一区二区高清视频_欧美性色视频在线_欧美精品一区二区三区在线看午夜_一区二区三区视频观看_欧美sm极限捆绑bd_国产精品中文在线_欧美日一区二区在线观看_国产一区二区日韩_欧美a级一区_激情久久久久久久_国产色视频一区_久久久久国产免费免费_欧美一区久久_一区二区欧美亚洲_国内伊人久久久久久网站视频_欧美日韩视频在线第一区
欧美视频日韩| 欧美日韩一区二区三| 欧美中文字幕在线播放| 欧美成人黑人xx视频免费观看| 影音先锋欧美精品| 揄拍成人国产精品视频| 久久欧美中文字幕| 国产欧美日韩精品丝袜高跟鞋| 亚洲美女91| 国产精品第一区| 国产欧美不卡| 国模私拍一区二区三区| 久久久www成人免费毛片麻豆| 亚洲欧美视频在线观看视频| 亚洲欧洲精品一区二区精品久久久| 亚洲精选一区二区| 国产日韩综合| 久久免费视频这里只有精品| 亚洲欧洲精品一区二区三区不卡| 在线精品国产欧美| 亚洲国产第一| 久久久久国产精品一区| 欧美精品免费看| 99亚洲一区二区| 国产精品一二三视频| 久久婷婷国产麻豆91天堂| 亚洲在线视频网站| 欧美一级二级三级蜜桃| 国产精品五月天| 国产精品成人观看视频免费| 午夜精品久久久久久99热| 男女精品网站| 国产精品伦理| 欧美精品福利在线| 国产精品午夜视频| 久久夜色精品国产欧美乱| 国产精品va在线播放| 久久精品视频一| 激情综合自拍| 日韩视频在线一区二区三区| 国产精品视频网址| 亚洲欧美日韩另类| 性色av一区二区三区红粉影视| 国产精品久久久久久久电影| 嫩模写真一区二区三区三州| 在线亚洲激情| 欧美日本精品在线| 狂野欧美一区| 亚洲人成久久| 一二三区精品福利视频| 欧美成人一区二区| 激情欧美一区二区| 欧美久久九九| 欧美精品xxxxbbbb| 午夜视频一区| 国产性天天综合网| 午夜精品美女久久久久av福利| 国产一区二区三区成人欧美日韩在线观看| 亚洲午夜av| 伊人婷婷欧美激情| 国产亚洲福利一区| 国产在线视频不卡二| 激情小说亚洲一区| 亚洲乱码精品一二三四区日韩在线| 国产精品高潮呻吟久久av黑人| 欧美国产三级| 国产欧美日韩精品a在线观看| 亚洲乱码国产乱码精品精天堂| 欧美精品一区二区久久婷婷| 亚洲一区二区三区四区中文| 国产亚洲欧美色| 欧美日韩在线高清| 国内久久精品视频| 欧美日韩视频免费播放| 久久久久久久久久久成人| 欧美va亚洲va国产综合| 欧美黑人多人双交| 香蕉国产精品偷在线观看不卡| 亚洲免费av观看| 欧美性天天影院| 欧美另类亚洲| 欧美成人有码| 欧美日韩精品伦理作品在线免费观看| 国产精品久久久久影院色老大| 精品成人在线| 久久久噜噜噜久久狠狠50岁| 国产揄拍国内精品对白| 亚洲欧洲av一区二区三区久久| 亚洲欧美日韩国产| 国语自产精品视频在线看一大j8| 日韩亚洲国产欧美| 欧美三级乱码| 久久精品30| 一区二区三区四区五区视频| 欧美日韩国产三级| 国产精品videossex久久发布| 国产亚洲精品自拍| 好吊色欧美一区二区三区四区| 一本色道精品久久一区二区三区| 亚洲国产精品高清久久久| 国产一区二区三区久久悠悠色av| 欧美日一区二区在线观看| 在线播放亚洲一区| 美女国产一区| 午夜视频在线观看一区| 国产精品wwwwww| 亚洲日本成人女熟在线观看| 狂野欧美一区| 欧美高清自拍一区| 西西人体一区二区| 老色批av在线精品| 欧美日韩另类一区| 一本久久a久久精品亚洲| 欧美性感一类影片在线播放| 国产精品免费观看视频| 国产精品网站视频| 狼人社综合社区| 欧美日韩在线精品一区二区三区| 欧美性猛交xxxx乱大交退制版| 亚洲精品九九| 亚洲综合视频在线| 国产麻豆精品久久一二三| 国产精品入口福利| 欧美va亚洲va国产综合| 韩日欧美一区二区| 一区二区在线观看av| 国产精品亚洲一区二区三区在线| 久久精品久久99精品久久| 国产欧美va欧美va香蕉在| 国产免费一区二区三区香蕉精| 欧美在线关看| 国产一区二区剧情av在线| 国产精品亚洲片夜色在线| 亚洲午夜视频在线观看| 老巨人导航500精品| 欧美日韩1234| 亚洲影视在线| 久久美女性网| 欧美精品一区二区三区蜜桃| 欧美1区2区3区| 久久久久国产精品一区二区| 日韩视频免费观看高清在线视频| 欧美1级日本1级| 国产视频精品xxxx| 国产一区二区三区在线免费观看| 久久精品99久久香蕉国产色戒| 在线国产欧美| 亚洲免费电影在线观看| 国内视频一区| 欧美日韩精品一区视频| 午夜天堂精品久久久久| 国产日韩欧美一二三区| 亚洲另类黄色| 亚洲欧美日韩在线| 亚洲欧洲精品一区二区三区波多野1战4| 亚洲一区二区三区成人在线视频精品| 亚洲欧美日韩国产一区二区三区| 香蕉国产精品偷在线观看不卡| 亚洲综合社区| 欧美三级电影网| 国产精品人人做人人爽| 亚洲黄色天堂| 亚洲美女区一区| 国内一区二区三区|