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陪兩位中國老白領游杭州

FT中文網特約撰稿人縱橫:萬叔、王姨是90年代初第一批進深圳的開荒部隊,雙雙至高管位置退休,算中國第一批中產階級。這回來杭州,我這個“地陪”壓力頗大。

出門在外,無非住吃行購四字。住,雖然兩老退休金收入頗豐,我還是在鼓樓附近,給他們找了間經濟型酒店。雙標房門市價338元一晚,花10元錢辦了張VIP卡后降到了138元一晚。房間很小,有空調沒冰箱,不過勝在干凈清爽,且交通便利,出門就是公交車站,不論是去市區還是去風景區,都十分方便。王姨十分高興,說有回去瑞士考察,住的就都是這類經濟型酒店,這回讓她又有身在歐洲的錯覺了。汗,算歪打正著。

吃,其實8月底9月初是杭州最青黃不接的時候,蟹還沒肥,山核桃還在樹上長著,春筍么早長成竹子了,螺螄顆顆帶籽,完全沒法接客。幸好,兩老久居廣東,粵菜與杭幫菜差距巨大,矮子里拔長子,總還是選得出幾只菜來的。樓外樓之類的傳統杭幫菜就算了,西湖醋魚、宋嫂魚羹、叫化童雞,那真是典型的做給外地游客吃的菜,本地人要是平日里請客點這些菜,會被嚴重鄙視的。選了幾家自己經常去的飯店,點了些改良的杭幫菜和江鮮,比如錢塘江鯔魚、茶香雞之類的,兩老吃得贊不絕口。因為兩老堅持要由他們來請客,所以點菜時我嚴格把關,三個人兩冷盤四熱菜一湯的標準,每餐均嚴格控制在120元左右,在物價飛騰的今天,不得不鳴謝杭州飯店的微利經營思路。

行,深圳打的算是全國最貴的,起步價12.5元,杭州10元的起步價在兩老眼里就顯得溫順可愛。因此,出行的時候,屢屢見我這個年輕人堅持要坐公交車,而兩位老人毫不猶豫揚起手臂打的的場景。可惜的是,杭州的士雖然便宜,早晚高峰期時卻少得厲害,一到下午交接班的時候,更是有錢也打不到。王姨于是感慨:“杭州的市政規劃還是需要改進啊”。萬叔則對的士司機一窩蜂地選擇在下午3點半到5點交接班覺得十分不可思議:“深圳的士司機都是從早8點做到晚8點,而且只要有生意都是做的,為什么杭州的司機會在這種時候交接班?而且連生意也不肯接?”這問題由拉我們的一位的士司機代為回答:“辛苦一天,連頓晚飯都吃不安耽,做人還有啥意思?鈔票又掙不光的!”于是兩老就此修訂了出行計劃,每天一早出門,下午2點半一定往回趕,省得過了點打不到的。

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