美味，作為美好生活的重要組成部分，構建了這一年的難忘回憶。2018年的中國美食界，有哪些事件成為難忘記憶的一部分呢？
個性化餐廳在消亡中
私廚之風日盛。一方面，是由于競爭力加強而使得某些隱秘餐廳更加受歡迎；另一方面的原因是因為“國八條”的約束，使得包房不再成為更加可靠的消費場所，于是私廚受到了歡迎。上海西郊五號的四十萬元人民幣的天價宴席，作為一種很有針對性的操作，高消費階層的人群日益希望有更多的選擇，無論是更為稀缺的食材還是美酒，最好在私密環境下得以釋放。
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