馮詠儀(上圖)是香港馮氏集團零售業務總裁,馮氏集團旗下的利邦控股代理的品牌包括KENT&CURWEN、CERRUTI 1881、GIEVES&HAWKES等等。
我們的家族產業是香港很重要的一部分。今年,我們將慶祝香港馮氏集團成立110周年,我為我的家族和我們城市的成就而驕傲。所以,每當有客戶來訪,我喜歡帶他們去Sevva餐廳。那是一家位于金融區高層建筑上的雅致餐廳,可以在開闊的平臺俯瞰維多利亞港。一百多年前,香港由許多個小漁村組成,而這里著實凸顯了香港的繁華。
零售一直是面向當地顧客的,所以在Sevva喝過東西后,我會帶他們乘小船來到鯉魚門(Lei Yue Mun)——香港目前僅有的幾個漁村之一。在這里,你可以在眾多的攤點前,隨意挑選喜歡的海鮮,餐館會立即根據你的需要烹制好。我總是去Lung Yue餐廳,那是一家很低調的店,卻有非常好的體驗,感覺很真實。我最喜歡的是龍蝦奶油意大利面,在我們與進軍中國三年的梅西百貨(Macy’s)簽署合資協議后,我點了這道菜。
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