約翰·哈維·凱洛格(John Harvey Kellogg)和他的弟弟威廉·凱洛格(William Kellogg)在19世紀90年代發明了最早的一種早餐麥片，是作為一種幫助消化的健康食品，但當威廉發明了加糖的早餐麥片時，約翰非常憤怒。
一個多世紀后，威廉的公司，即現在的家樂氏(Kellogg)，仍然處于味道和健康的沖突之中。隨著各國政府和投資者向家樂氏(Kellogg)等食品公司施壓，要求它們提高產品的營養價值，這家美國集團轉而對英國政府采取了法律行動，原因是英國政府試圖以含糖量為由限制其部分谷物的營銷。
各國政府和投資者正尋求解決全球肥胖問題，這起訴訟便是其緊張局勢的最新跡象。新冠肺炎危機加劇了全球肥胖問題，與此同時，通脹擠壓了消費者的錢包，加劇了食品制造商對市場份額的爭奪。
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