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The rise of the eat-at-home economy
居家餐飲經濟的崛起

Consumers are increasingly shunning the restaurant experience for the comfort and cost savings of their living rooms
越來越多的消費者放棄外出就餐,轉而在家中享受更舒適、更省錢的用餐體驗。

Charlie Bigham, the UK’s avuncular purveyor of premium ready meals, launched a new offering this month with a sticker price that shocked even his well-heeled target audience: a beef wellington for two costing a shade under £30.

英國那位以長輩般親和著稱的高端即食餐供應商查理?比格姆(Charlie Bigham)本月推出了一款新品,其售價之高竟讓他那群一向不差錢的目標顧客也頗感驚訝——一份雙人份的威靈頓牛排,標價接近30英鎊。

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