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麥當勞的漢堡能告訴你關于美國經濟的那些事

低收入工人的工資增長并沒有得到平等的分享。

在麥當勞制作漢堡的過程并不完全是充滿創意的。首先,雙面烤架意味著不需要翻轉。然后,工作人員用水槍將適量的醬汁噴到烤面包上,烤的時間恰到好處。

但是,在許多人看來單調乏味的工作卻是經濟研究的一個成熟領域。一項新的研究利用麥當勞來揭示美國經濟。

普林斯頓大學(Princeton University)的奧利?阿什恩費爾特(Orley Ashenfelter)和布拉格經濟研究與研究生教育中心經濟研究所的斯特潘?尤拉達(Stepan Jurajda)自2016年以來每年都對麥當勞餐廳的薪酬進行調查。這只是一個雇主,但在2023年,這是一個雇傭了約400萬美國人的快餐行業中的一個重要雇主。那一年,初級“員工”的平均工資略高于每小時13美元,而所有私營部門員工的平均工資約為34美元。

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