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臥底經濟學家

Why the UK’s biscuit tax leaves a bad taste in the mouth
英國的餅干稅為何讓人如此迷惑?

A quandary over whether a flapjack is a cake or a muesli bar reveals an unseriousness at the heart of the UK’s tax system
關于燕麥餅是蛋糕還是麥片的爭論揭示了英國稅收制度核心的不嚴肅性。

Earlier this year, two distinguished gentlemen, Judge Hyde and his adviser Julian Stafford, sampled a mineral-enriched flapjack — alas, a year past its sell-by date — and pondered its qualities. (Flapjacks are slabs of oats stuck together with a glue made of butter, sugar and syrup.) The question: was this unconventional flapjack, designed as a pre-exercise snack, “of a standard to be served to guests as a treat with afternoon tea”?

今年早些時候,海德法官(Judge Hyde)和他的顧問朱利安?斯塔福德(Julian Stafford)兩位杰出的紳士品嘗了一塊過期一年的富含礦物質的燕麥餅(flapjack),并對其品質進行了深思。燕麥餅是由燕麥片用黃油、糖和糖漿粘合在一起的。問題是:這款設計為運動前零食的非傳統燕麥餅,是否“達到了作為下午茶款待客人的標準”?

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