FT美食作家蒂姆?海沃德來到英格蘭東北部的紐卡斯爾Cook House餐廳，這家被蒂姆評為2019年的年度最佳餐廳，不但提供美味的食物，還有飽受追捧的腌菜課程。
未經英國《金融時報》書面許可，對于英國《金融時報》擁有版權和/或其他知識產權的任何內容，任何人不得復制、轉載、摘編或在非FT中文網（或：英國《金融時報》中文網）所屬的服務器上做鏡像或以其他任何方式進行使用。已經英國《金融時報》授權使用作品的，應在授權范圍內使用。
本網絡視頻的使用必須遵循英國《金融時報》網站(www.FT.com)的條款，我們建議您閱讀條款的全部內容。您所接受的服務僅限于個人和非商業的用途。英國《金融時報》不承諾此項服務是無誤差或是連續的，同時也不給予您在任何使用（權利）方面的承諾。網絡視頻中非英國《金融時報》人員所陳述的觀點僅代表他們本人而非英國《金融時報》的觀點立場，英國《金融時報》不承擔由他們所表達之觀點產生的任何責任。