一家咖啡店在紐約開業的消息成為全球頭條新聞,實屬罕見。今年夏初,中國連鎖咖啡品牌瑞幸咖啡(Luckin Coffee)在美國的首家門店開張,使這個曾在紐約聲名掃地的品牌的非凡逆轉故事達到高潮。然而,這件事也因其展現出的中國品牌競爭力不斷提升而備受關注,這些品牌利用本國的供應鏈和制造實力,以低于西方競爭對手的價格搶占市場份額。
五年前,這家中國連鎖咖啡店集團因在納斯達克(Nasdaq)上市前虛報銷售額而蒙羞,這樣的丑聞足以葬送大多數品牌。瑞幸咖啡利用那次首次公開發行(IPO)的籌資所得加速在中國市場的增長,在那里超越高端競爭對手星巴克(Starbucks),成為門店數量和營收規模最大的連鎖咖啡店。它得益于經濟低迷促使消費者轉向更便宜的咖啡。如今,它開始在美國市場與星巴克展開競爭。
盡管美中之間存在諸多差異,但兩國消費者對甜品的喜愛出奇地相似。瑞幸的招牌生椰絲絨拿鐵在紐約大受歡迎。但零售體驗的相似之處差不多也就到此為止了。推動瑞幸在中國快速擴張的條件不容易在太平洋彼岸復制。
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