最近，制止餐飲浪費行為，成為中國社會的最熱話題。
勤儉節約、物盡其用，是中華民族的傳統美德，也是放之四海而皆準的普世觀念，是值得大力倡導的。比如，國外很多城市都有定期的二手跳蚤市場，大家交換閑置物品，就是遵循物盡其用的道理。再比如，在豐田，辦公和生產用的紙張正面用過了，要裁成紙條再用反面。往更大層面上說，新教倫理中提倡不可揮霍勞動成果，要節儉的生活方式，形成了最初的資本主義精神，促進了資本積累，從而推動工業革命與技術的發展。
在新時期，在全球氣候問題的大背景下，綠色、環保、減少碳排放量，成為被廣泛接受的全球性理念。某種程度上這也是勤儉節約在現代意義上的延伸?，F代社會當中，糧食也是由社會化大分工生產出來的，化肥、機械化耕種、灌溉、燃料、運輸、銷售，整個糧食的生產、消費鏈條中，也會產生碳排放。所以節約糧食也是建立綠色理念，建立環保型社會的題中應有之義。從這個角度，節約糧食，是每個現代人的責任。餐館吃飯少點一點，吃不完打包回家，都應該成為全社會共識與習慣。
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