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誰拿走了咖啡利潤?

全球消費者喝的咖啡越來越多,咖啡零售價格也不低。但在咖啡豆收成創紀錄之際,一些種植者正在虧本退出此行。

“很多農場都被廢棄了,”洪都拉斯西南部圣何塞(San José)山坡上的有機咖啡種植者索尼婭?巴斯克斯(Sonia Vásquez)表示?!霸S多人正在離開——很多人再也無法維持生計?!?/p>

在過去6年里,46歲的巴斯克斯看到她的作物受到疾?。ㄒ环N在拉丁美洲部分地區肆虐的咖啡樹真菌)侵襲?,F在她的生意因全球價格下跌而遭受影響——她的收成價值在過去一年里縮水近三分之一,跌至遠低于收支平衡的水平。

然而,對于像巴斯克斯這樣的位于南北回歸線之間赤道地區的“咖啡帶”的種植者而言,現在本應是風生水起的時期。消費者喝的咖啡(從滴濾咖啡、香草拿鐵咖啡,到冷泡咖啡)比以往任何時候都要多,但巴斯克斯和其他種植者(從秘魯到巴布亞新幾內亞、從埃塞俄比亞到厄瓜多爾)卻在掙扎。占到60%市場份額的阿拉比卡咖啡豆在洲際交易所(Intercontinental Exchange)的價格下跌至近14年低點,大約為每磅90美分。

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