從百思買(Best Buy)到百安居(B&Q)，許多洋品牌和商業模式都在中國遭遇了滑鐵盧。然而，原本也許是最不可能成功的西方零售理念——洋咖啡店，卻在中國得到蓬勃發展。
盡管中國有幾千年的飲茶歷史，來自美國、英國和韓國的咖啡連鎖店卻得以在中國迅速擴張。這些咖啡店銷售額的增長速度超過了幾乎所有中國內地的零售業務。根據來自歐睿(Euromonitor)的數據，去年咖啡連鎖店的銷售額已經比2008年的不到100億元人民幣（合16億美元）增加一倍以上，預計到2017年以前還會再增加一倍。
多名零售業分析師表示，美國咖啡連鎖店星巴克實質上是在中國從頭打造了當代咖啡文化。他們指出，相比之下茶不僅僅是中國最受歡迎的飲料，還深深根植于中國的文化之中。
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