今年以來，中國收購國際食品生產企業的興趣以前所未有的速度增強，這反映出了在這個全球第二大經濟體中，日漸壯大的中產階級對于更加豐富的食物有著強烈渴求。
湯森路透(Thomson Reuters)的數據顯示，食品飲料行業的海外兼并收購在中國今年到目前為止的并購總量中占到了17%，幾乎追平占比20%的能源電力行業——通常來說能源電力行業是最主要的交易發起方。
中國食品飲料行業的海外并購標的包括澳大利亞葡萄酒生產企業Hollick，以色列奶酪和消費食品供應商Tnuva，以及參與世界各地農業原材料定價與流通的企業的貿易部門。
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