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糧食價格

食品業嘗到了“對沖”的甜頭

百威英博、通用磨坊、家樂氏等跨國食品公司從2007-08年的糧食危機中學乖了,此后它們所進行的對沖操作,有助于它們抵御這一輪農產品價格飆漲。

想象一下你為一些全球最大的連鎖超市供應早餐谷物、瓶裝啤酒和切片面包,或者你是全球最大的肉類生產商之一,你購買玉米喂養牲口,然后從賣肉中獲取利潤。

現在再想象一下:由于干旱造成俄羅斯谷物嚴重歉收,小麥、玉米及其它農產品價格在短短數周內猛漲了50%,而這些農產品在你的生產成本中占了很大部分。

更糟的是,俄羅斯還下達了糧食出口禁令。這正是泰森食品(Tyson Foods)、百威英博(Anheuser-Busch InBev)、通用磨坊(General Mills)、家樂氏(Kellogg)和卡夫(Kraft)等公司眼下遭遇的情景。然而,與深感驚慌的許多投資者不同,這些大型食品公司很可能經受得住大宗商品市場的動蕩。

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