勞動力短缺導致越來越多食品和酒店業工作崗位由持技術工人簽證來英的人擔任，比如屠夫和餐廳經理等
英國《金融時報》對官方數據的分析顯示，廚師已取代程序員，成為持技術工人簽證抵達英國的移民最常見的職業，這反映出這一雇傭途徑的使用發生了更廣泛的變化。
英國內政部(Home Office)上周公布的數據顯示，在截至2024年3月的一年里，約6203名廚師獲得了技術工人簽證，較上年增長54%。
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